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【海上科普讲坛】糖,不只是甜:一起走进“糖化学”的奇妙世界

发布时间: 2025-07-07

7月5日,海上科普讲坛迎来主题论坛第97讲。

糖,远不止“甜”那么简单。在我们的日常生活中,糖类物质无处不在:从食物中的葡萄糖、蔗糖,到人体细胞表面的糖链,它们不仅提供能量,更参与调控免疫、信号传导、细胞识别等生命活动。

本周六,讲坛邀请上海交通大学变革性分子前沿科学中心长聘教轨副教授、博士生导师朱峰带来专题讲座《糖化学——甜蜜的化学》,带您走进“糖化学”的奇妙世界,揭示糖分子背后隐藏的结构之美与生物功能,了解糖类在药物、疫苗研发中的重要作用,探索糖如何成为连接化学与生命科学的关键桥梁。

一起来看看吧!

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7月5日(周六) 13:30-15:00

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